分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 汤的做法

汤的做法


乌鸡山药汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


乌鸡山药汤的做法配料表

  • 乌鸡
  • 山药
  • 胡萝卜
  • 枸杞
  • 绍酒

乌鸡山药汤的做法经验之谈

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。 山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

STEP1、先将枸杞洗净用清水泡一下

STEP2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片

STEP3、锅内做水乌鸡凉水下锅

STEP4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用

STEP5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡

STEP6、大火烧开,加入绍酒,可以去异味,关小火盖上盖焖45分钟

STEP7、放入山药块,煮15分钟

STEP8、再放入胡萝卜,煮5分钟

STEP9、最后放入枸杞,加少许盐调味

STEP10、关小火焖5分钟,即可出锅


温馨提示:


本文收集了乌鸡山药汤的汤的做法, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews