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西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑的做法配料表

  • 鸭腿 (一个约250克)
  • 西洋参 (2克)
  • 冬瓜 (250克)
  • 荷叶梗 (25克)
  • 石斛 (6个约5克)
  • 红枣 (2颗)
  • 盐 (8-12克)
  • 水 (1350克)
  • 姜 (2片)

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑的做法经验之谈

以上材料2人份

STEP1、鸭肉入冷水焯水洗净

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑

STEP2、备好食材,荷梗切段,姜切片,石斛冲洗一下。

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑

STEP3、冬瓜切大块,红枣去核。

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑

STEP4、砂锅中放入鸭肉,姜片和清水,煮沸后撇去浮沫,放入西洋参、石斛、荷梗,改小火煲45分钟。

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑

STEP5、加冬瓜,红枣,适量盐,再煲40分钟,至冬瓜软烂即可。

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑

STEP6、来,喝汤。

西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑


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