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汤的做法


青菜丸子汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


青菜丸子汤的做法配料表

  • 猪里脊 (一块)
  • 鹌鹑蛋 (1个)
  • 小青菜 (适量)
  • 胡萝卜碎 (适量(随意))
  • 葱花/蒜泥 (适量)
  • 玉米淀粉 (一勺(如图勺子))

青菜丸子汤的做法经验之谈

猪肉选里脊,里脊嫩乎

STEP1、食材准备好,蔬菜随意,所有蔬菜切碎,放入碗里,打入鹌鹑蛋,搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上筋,不需要太上筋,毕竟宝宝吃

青菜丸子汤

STEP2、开锅,锅里滴几滴油,倒入水,煮开,另外准备一个碗装冷水,肉糜推至碗一侧,勺子冷水碗里过一遍,挖肉糜,往空白面一压,一转就是一个圆,

青菜丸子汤

STEP3、所有肉丸子都下锅,煮至沸腾,浮面,

青菜丸子汤

STEP4、加入青菜煮软就好了

青菜丸子汤

STEP5、出锅,拍照

青菜丸子汤


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