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汤的做法


清甜萝卜草鱼汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

清甜萝卜草鱼汤的做法配料表

  • 草鱼 （1条）
  • 萝卜 （1根）
  • 姜 （8片）
  • 葱 （3根）
  • 蒜 （3瓣）
  • 料酒 （2勺）
  • 胡椒粉 （10克）
  • 红薯粉 （2勺）
  • 白醋 （2滴）
  • 盐 （少许）
  • 食用油 （少许）
  • 鸡精 （1勺）

清甜萝卜草鱼汤的做法经验之谈

我这个分量是比较多的，萝卜和草鱼可以分一半煮，适当多吃清淡的菜对身体是很有好处的！

STEP1、萝卜洗干净，去皮切丝！！备用

清甜萝卜草鱼汤

STEP2、草鱼洗干净，去鱼线

清甜萝卜草鱼汤

STEP3、草鱼骨肉分离

清甜萝卜草鱼汤

STEP4、鱼肉切薄片，鱼骨切块

清甜萝卜草鱼汤

STEP5、用盘分别装入，加红薯粉，料酒，胡椒粉，姜丝，葱头，盐腌制10分钟，备用

清甜萝卜草鱼汤

STEP6、蒜片下油锅

清甜萝卜草鱼汤

STEP7、待炒出蒜香味，加入切好的萝卜丝

清甜萝卜草鱼汤

STEP8、炒至发软

清甜萝卜草鱼汤

STEP9、加入半锅水，烧开

清甜萝卜草鱼汤

STEP10、加入提前腌制好的鱼骨，先下锅煮5分钟

清甜萝卜草鱼汤

STEP11、鱼肉片加入点食用油或者鸡蛋清，搅拌均匀

清甜萝卜草鱼汤

STEP12、依次下入锅内

清甜萝卜草鱼汤

STEP13、煮3分钟后，加入盐，鸡精

清甜萝卜草鱼汤

STEP14、再滴2滴白醋

清甜萝卜草鱼汤

STEP15、起锅，撒上葱花，一盆清甜的萝卜鱼汤就做好了

清甜萝卜草鱼汤

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