STEP1、萝卜洗干净，去皮切丝！！备用

STEP2、草鱼洗干净，去鱼线

STEP3、草鱼骨肉分离

STEP4、鱼肉切薄片，鱼骨切块

STEP5、用盘分别装入，加红薯粉，料酒，胡椒粉，姜丝，葱头，盐腌制10分钟，备用

STEP6、蒜片下油锅

STEP7、待炒出蒜香味，加入切好的萝卜丝

STEP8、炒至发软

STEP9、加入半锅水，烧开

STEP10、加入提前腌制好的鱼骨，先下锅煮5分钟

STEP11、鱼肉片加入点食用油或者鸡蛋清，搅拌均匀

STEP12、依次下入锅内

STEP13、煮3分钟后，加入盐，鸡精

STEP14、再滴2滴白醋

STEP15、起锅，撒上葱花，一盆清甜的萝卜鱼汤就做好了