 汤的做法

豆腐鲫鱼汤

STEP1、准备好材料，我是在盒马鲜生上买的，已经好的鱼

豆腐鲫鱼汤

STEP2、鱼洗干净，用厨房纸擦干

豆腐鲫鱼汤

STEP3、热锅冷油放姜片，擦一下锅，可以预防待会煎鱼的时候粘锅

豆腐鲫鱼汤

STEP4、放鱼下去

豆腐鲫鱼汤

STEP5、煎至两面金黄，加入温水，末过鱼身2-3cm（注意把多余的油可以先倒掉，不然鱼汤太油不好喝）

豆腐鲫鱼汤

STEP6、开大火煮10分钟，注意控制水量不要让水满出来了

豆腐鲫鱼汤

STEP7、我水加少了，中途再加点热水，这个时候鱼汤已经发白啦

豆腐鲫鱼汤

STEP8、到时间后，加入豆腐，开中火煮5-10分钟。

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STEP9、加盐，出锅

豆腐鲫鱼汤

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蟹味菇炒鸡柳

鸡肉和其他菌类搭配都很美味，搭配西红柿色泽艳丽丰富，西红柿的微酸也令人食欲大增。选择在最后加入西红柿口感更好，而且较大成都保留了维生素C。自己一个人也要好好喝汤噢，这是我第一次做鱼汤，如果有不对的地方，希望大家能够指出来嘿嘿。

不肥的酸菜炒肥肠

对于肥肠（猪大肠），爱的人真的超爱，讨厌的人又真的非常讨厌。很多人喜欢吃，但处理肥肠会觉得很麻烦，其实我觉得也不麻烦呀，洗完焯个水真的挺简单的，而且基本上没什么味道了，然后再和酸菜一起炒，真的超下饭自己一个人也要好好喝汤噢，这是我第一次做鱼汤，如果有不对的地方，希望大家能够指出来嘿嘿。