棒骨汤
小提醒
配料
- 猪棒骨 （4斤）
- 料酒 （适量）
- 白醋 （适量一点点）
- 姜。葱。蒜 （适量一片，两段，一瓣）
- 盐
做法步骤
STEP1、棒骨泡冷水30分出，去血水~~~中途要换水哟~~~棒骨我买了40块的，我这边10.5一斤 2人吃，可以吃三顿差不多，棒骨不要买没什么肉的！带点肉更棒，做完肉也很香
STEP2、棒骨冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，白醋
STEP3、开锅后转中火，不停地撇沫~~汤一定要一直翻滚沸腾着~~~~砂锅的注意咯！温度控制好，容易扑锅！！
STEP4、大约2小时汤就会白哟~~我大约熬了三小时左右~~~很简单~~大家快来尝试吧
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