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汤的做法酸汤肥牛2024-04-26 16:05:32 肥牛,酸汤肥牛,酸汤, 酸汤肥牛的做法配料表
STEP1、葱，姜，蒜，切碎，红尖椒，绿尖椒切圈
STEP2、牛肉放入水中，倒料酒，焯水，再清洗干净
STEP3、热油，放葱，姜，蒜，爆香
STEP4、放一大勺黄灯笼辣椒酱，翻炒一分钟，这个还是蛮辣的，如果不能吃辣，就少放一些
STEP5、放水，放糖，煮开
STEP6、用筛子把杂质都捞出来，扔掉
STEP7、放入金针菇，煮熟
STEP8、盛出来放在碗底
STEP9、放入肥牛卷，倒料酒，不用煮太长时间，不然牛肉就老啦！
STEP10、牛肉卷煮好后，倒在金针菇上面
STEP11、撒红尖椒，绿尖椒
STEP12、热油，浇在红绿尖椒上面
STEP13、辣的太过瘾啦！
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