STEP1、先把各种食材洗干净并切丁备用

STEP2、家里没有牛肉，所以我灵机一动用了一片牛排

STEP3、热锅凉油，洋葱下锅不停翻炒，炒软至变色

STEP4、加入牛肉粒继续翻炒

STEP5、再加入土豆胡萝卜丁，继续翻炒一会儿

STEP6、加热水，没过食材即可，开大火烧开

STEP7、这是在网上买的咖喱块，不是很辣。打开掰成6个小块直接放入锅中炖煮。

STEP8、加盖中火焖煮半小时，期间要搅动锅底一两次以免干锅底

STEP9、感觉一下够不够味，不够咸可以加一点盐。大火收干，收至汤汁粘稠，成了！

STEP10、哇！美味咖喱牛肉汤汁盖饭盖面……你想盖什么就盖什么咯……