补血药膳-乌鸡汤
小提醒
配料
- 乌鸡 （1只）
- 黄芪 （15克）
- 党参 （15克）
- 当归 （15克）
- 莲子 （适量）
- 红枣 （5个）
- 百合 （适量克）
- 姜 （5片）
- 枸杞 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、将乌鸡剁小块，放锅内加冷水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。
STEP2、乌鸡块用清水冲洗干净待用，去除腥味和血水
STEP3、备好辅料食材
STEP4、除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用
STEP5、把所有材料连同乌鸡一起放入砂锅中，加入适量清水炖煮，最后加入适量食盐调味即可。（红枣和枸杞可在最后面1020分钟加入，这样形状可以保留，不会太烂）
STEP6、闪亮出锅！
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