 汤的做法

花胶响螺片排骨汤

2024-04-26 16:05:32 花胶,排骨,排骨汤,骨汤,响螺,螺片,响螺片,

花胶响螺片排骨汤的做法配料表

花胶（6只）
响螺片（2片）
排骨（300克）
无花果（5个）
干百合（适量）
莲子（适量）
盐（适量）

STEP1、花胶提前一夜泡好，响螺片是早上放进去泡的，无花果莲子百合洗干净备用

花胶响螺片排骨汤

STEP2、响螺片切小块，把所有材料放入砂锅中，煲两个半小时。

花胶响螺片排骨汤

STEP3、关火前放盐调味即可

花胶响螺片排骨汤

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豆豉花菇鸡

1.花菇用温水泡，大约一个小时左右就可以泡发。泡之前先把花菇用清水冲一下，冲去表面的灰尘，泡花菇的水，不要倒掉，除去底下的沉淀物，上面清澈的部分可以用来做菜。2.干豆豉要用清水洗一下，然后用剁几下，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。3.因为豆豉和蚝油都有咸味，所以我没有另外加盐，如果口味重的，可以根据自己的口味加些盐。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，有滋阴养颜、固肾强身之功效，可助人迅速消除疲劳、促进手术伤口迅速复元，是补而不燥的珍贵佳品。响螺片丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和必须的氨基酸、和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。还有丰富的维生素a、蛋白质、铁、和钙

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