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汤的做法


一碗肉菜汤年糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


一碗肉菜汤年糕的做法配料表

  • 年糕 (一根(散称200克左右))
  • 番茄 (小小的一个)
  • 前腿肉 (50克)
  • 大白菜 (2片)
  • 盐 (4克)
  • 料酒 (10毫升)
  • 生抽 (20毫升)
  • 生粉 (10克)

一碗肉菜汤年糕的做法经验之谈

因为我用的是舟山年糕,特别软,只需要开水一烫就软了,所以只煮了一分钟,如果是普通的年糕,炒完白菜帮就要下锅先煮了哦。想买这个年糕可以联系我哈

STEP1、准备材料,洗净待用

一碗肉菜汤年糕

STEP2、肉切小片,放生粉,料酒,生抽拌匀

一碗肉菜汤年糕

STEP3、大白菜切好,菜帮和菜叶分开

一碗肉菜汤年糕

STEP4、年糕切好

一碗肉菜汤年糕

STEP5、番茄切片,不要去皮,皮里都是茄红素呢

一碗肉菜汤年糕

STEP6、全部切好

一碗肉菜汤年糕

STEP7、锅内放油

一碗肉菜汤年糕

STEP8、放入腌制过的肉肉

一碗肉菜汤年糕

STEP9、大火炒一分钟捞起

一碗肉菜汤年糕

STEP10、放入番茄炒一分钟

一碗肉菜汤年糕

STEP11、放入白菜帮,再炒一分钟

一碗肉菜汤年糕

STEP12、加入开水

一碗肉菜汤年糕

STEP13、将剩余的菜叶也放进去

一碗肉菜汤年糕

STEP14、再把年糕放入

一碗肉菜汤年糕

STEP15、刚才起锅的肉肉也加进去,再放盐

一碗肉菜汤年糕

STEP16、煮一分钟即可出锅。

一碗肉菜汤年糕


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