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汤的做法


红豆排骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


红豆排骨汤的做法配料表

  • 红豆
  • 排骨

红豆排骨汤的做法经验之谈

1、炖制过程中,最好一次性加足清水。实在需要添加,请添加开水。 2、红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。

STEP1、将肋排洗净,剁成三厘米见方的小块

STEP2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污

STEP3、锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净

STEP4、将红豆洗净,加入清水浸泡2小时

STEP5、排骨和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水

STEP6、大火煮开,转小火炖1.5小时至红豆软烂

STEP7、入盐调味,即可


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泡椒田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。此菜肉质细嫩、味道鲜美,和泡椒一起烹制,鲜香开胃,让人回味无穷。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。红豆,富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。猪排骨,提供生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。 红豆排骨汤,很简单的一道家常汤水。汤色粉红、红豆软糯、汤浓味鲜、温和可口,不只味道好,还能健脾开胃、益气补血,老少男女皆适宜。

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糖,糖红豆,富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。猪排骨,提供生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。 红豆排骨汤,很简单的一道家常汤水。汤色粉红、红豆软糯、汤浓味鲜、温和可口,不只味道好,还能健脾开胃、益气补血,老少男女皆适宜。


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