黑芝麻汤圆

配料

  • 黑芝麻 (200克)
  • 猪油 (75克)
  • 糖粉 (65克)
  • 糯米粉 (200克)
  • 温水 (150克)

做法步骤

STEP1、首先黑芝麻在平底里炒熟

黑芝麻汤圆

STEP2、炒好的黑芝麻200克入主锅,10秒速度10打碎。飘来的芝麻香让我沉醉了,哈哈

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STEP3、主锅内加入75克猪油,65克糖粉,10秒速度3拌匀,出锅

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STEP4、倒入器皿中,捏出你想要的大小

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STEP5、我这个捏的有点大了,将就吧

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STEP6、锅内放入150克水,2分钟加热至40度,放入200克面粉6度3拌匀,然后揉面1分钟。

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STEP7、面团备好

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STEP8、先把糯米团揉圆,然后捏一个坑

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STEP9、放入黑芝麻馅,团圆就OK了

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STEP10、我的大汤圆成了,大家可以根据自家习惯调整

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