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汤的做法


薏米陈皮水鸭汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


薏米陈皮水鸭汤的做法配料表

  • 水鸭 (半只)
  • 炒薏米 (50g)
  • 陈皮 (15g)
  • 莲子 (25g)
  • 淮山 (20g)
  • 姜片 (10g)
  • 盐 (适量)

薏米陈皮水鸭汤的做法经验之谈

薏米与淮山搭配,拥有更强的除湿健脾功效。薏米在做之前炒一下,营养会更容易吸收。但薏米和水鸭都属微凉,体质虚寒的人不要多食。

STEP1、水鸭洗净斩件后用沸水焯去血污

STEP2、莲子洗净去芯,淮山洗净后用清水浸泡

STEP3、将所有原料放入汤煲中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火煲两小时,喝时根据口味加盐调味即可


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