肉圆鸡毛菜汤
配料
- 肉糜 （六块钱的前腿肉）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许）
- 芝麻油 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 生抽 （少许）
- 白胡椒 （少许）
- 玉米淀粉 （少许）
做法步骤
STEP1、我买的是前腿肉比较嫩，因为是给孩子吃就买了6块钱的，卖肉的阿姨帮我放了点生姜直接绞好了很方便，加入一个鸡蛋，生抽，盐，鸡精，芝麻油，白胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀
STEP2、色拉油锅中烧热后用手挤肉糜，我的肉少了点玉米淀粉也少了所以不是很成型
STEP3、炸至两面金黄色捞出
STEP4、除了形状不好看味道没毛病
STEP5、热水烧开放入炸好的肉圆，放入鸡毛菜，加少许盐鸡精就可以了
STEP6、我闺女的晚餐一菜一汤刚好，小朋友很喜欢吃肉圆，做多了还剩一点冷透放入冰箱速冻！
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