STEP1、莴笋切片，腊肠切片。切葱花。

STEP2、锅里放食用油。小火先将香肠放入煎下油。再放入葱花。

STEP3、葱花出香味，加水。水量比平时做汤少一点。加入1汤匙蚝油，适量的盐。水开后放入莴笋片。盖上盖子煮3分钟。

STEP4、出锅前滴几滴香油。

STEP5、拿来泡饭真的好吃。