STEP1、将洗净的大米，土豆，蘑菇，火腿放于网兜。

STEP2、将水放入主锅，以22分/100度/度4烹煮，利用刮棒辅助将网锅取出，放置在温暖地方再闷5分。

STEP3、在米饭中加入生抽拌匀。

STEP4、在米汤中加入紫菜，盐和麻油，将量杯盖于主锅盖上，以1分半/100/速度1烹煮，同时将打散的蛋液缓慢地倒在主锅盖上的量杯周围，并透过量杯的缝隙滴落至搅拌组上。

STEP5、将汤盛入碗中，趁热享用。