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腌酸甜地螺


2024-04-26 16:05:32 ,


腌酸甜地螺的做法配料表

  • 地螺 (500克)
  • 米醋 (适量,装罐后要没过地螺)
  • 白糖 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 盐 (适量)

腌酸甜地螺的做法经验之谈

盐要过一两个小时才能把地螺的水出去,装罐过程不要太着急。

STEP1、1.地螺洗好放在盆里撒一点盐让地螺出水,出水的过程中多动盆几次。

STEP2、2.出水之后的地螺装瓶,倒米醋没过地螺。

STEP3、3.根据自己喜欢的甜度加糖,你家的瓶子估计一瓶四勺糖左右吧

STEP4、4.几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋。


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