STEP1、黄瓜切薄片,撒入1勺左右食盐、白糖,拌匀,我放于一旁等10分钟以上,半小时最好。
STEP2、十分钟后倒掉出的水分,用手将瓜片抓一下,攥紧,挤出更多水分倒掉。
STEP3、黄瓜已经发蔫儿,这样的黄瓜口感最棒了
STEP4、加入一勺老抽一勺熟芝麻
STEP5、拌匀即可食用,微甜微咸酱香口,暴腌的瓜片咯噔咯噔的很有嚼头。冷藏一下口味更佳
黄瓜 酱黄瓜 腌酱 简易