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面的做法


意大利茄汁肉酱面


2024-04-26 16:05:32 ,,,

意大利茄汁肉酱面的做法配料表

  • 牛肉末 （250克）
  • 番茄意粉酱 （250ml）
  • 番茄酱 （3大匙）
  • 洋葱 （半个）
  • 芹菜 （半根）
  • 胡萝卜 （1/4根）
  • 大蒜 （1瓣）
  • 香叶 （2张）
  • 百里香 （1枝）
  • 清水 （180ml）
  • 盐 （适量）
  • 胡椒 （适量）
  • 意面 （100克）
  • 茄汁肉酱 （3大匙）

STEP1、洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜分别切碎

意大利茄汁肉酱面

STEP2、锅里倒入橄榄油加热后，下牛肉末炒散变色至无水分后盛出

意大利茄汁肉酱面

STEP3、另起油锅炒香洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜末

意大利茄汁肉酱面

STEP4、倒入煸炒过的牛肉末

意大利茄汁肉酱面

STEP5、加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀

意大利茄汁肉酱面

STEP6、倒入清鸡汤或清水

意大利茄汁肉酱面

STEP7、加入香叶和百里香，撒入盐和胡椒碎

意大利茄汁肉酱面

STEP8、盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠，取出香叶和百里香即可

意大利茄汁肉酱面

STEP9、锅里加清水烧开，加入水量1%的盐和1/2大匙橄榄油

意大利茄汁肉酱面

STEP10、将意面按照包装上的煮面时间下锅煮至无硬芯捞出

意大利茄汁肉酱面

STEP11、将煮好的意面放入一小匙橄榄油搅拌一下

STEP12、加入茄汁意面酱

意大利茄汁肉酱面

STEP13、洒入帕玛森芝士粉和意大利芹末拌匀即可

意大利茄汁肉酱面

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