STEP1、把所有材料搅拌混和均匀，不需要发酵，然后密封容器冰箱冷藏12小时以上。

STEP2、把面团分成12份，排气整形。

STEP3、排气整形后的小面团，表面要收紧，静待10分钟左右略醒。

STEP4、擀成椭圆形面皮，动作要轻柔以避免破皮，抹上海盐和椰子油，包入黄油。

STEP5、卷好的面包胚，表面是非常光滑细腻的。

STEP6、进行第二次发酵，约40分钟。如果室温下盖上一块布，以防表面变干。

STEP7、预热烤箱175度，面包胚可刷少量牛奶或不刷也可以，烤15分钟，表面上色。

STEP8、自然冷却后就可以美美地享用了。

STEP9、外酥里软！只要按着配方和步骤做到位，肯定能把日式盐面包做成功的！如果没做好那就再做一次吧！这里有很多朋友都做成功了！