STEP1、胡萝卜去皮切片，香菇泡发去蒂，瘦肉洗净切片一起放入料理机中，加入少许清水，打成糊状。

STEP2、倒入盆中，成浓稠流水状。

STEP3、加入适量面粉，顺时针方向搅拌成不能滴落的稠糊状。

STEP4、装入裱花袋，扎紧袋口，袋尖剪开个小洞。

STEP5、西兰花焯水两分钟切碎。

STEP6、锅内烧水煮开，转小火，转小火，转小火，快速绕圈挤入面条，挤完后中火煮至面条浮起再两分钟，放入西兰花继续煮一分钟。

STEP7、滴入核桃油或香油。