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我用了三把粉丝，半斤肉馅，炒出来一大盘。我觉得如果想小份一点，建议着减到两把粉丝，三两肉馅。肉馅买时候买稍肥一点的，炒菜时候油适量多放一点（因为要炒肉沫，还要炒豆瓣酱的红油。贵在汤头做法；这个学会了什么高汤都好放
减肥不吃大米，用了三色糙米，糙米比较硬，蒸一次不行，没有粘性，我用压力锅蒸了一次，又泡了一夜，早上又蒸一次，用压土豆泥的工具，把米压粘稠贵在汤头做法；这个学会了什么高汤都好放