朝鲜冷面
配料
- 熟鸡蛋 （1个）
- 朝鲜冷面 （适量（荞麦面））
- 黄瓜 （1根）
- 梨 （四分之一个）
- 苹果 （四分之一个）
- 大葱 （1小段）
- 姜 （小块）
- 八角 （2个）
- 花椒
做法步骤
STEP1、先来做冷面汁。把切段的大葱、姜片、花椒、八角放入倒入了适量氺的锅中煮开，加糖和盐调味
STEP2、将杂料过滤后，加入陈醋
STEP3、冷面汁放凉后放入冰箱冷藏1小时左右
STEP4、面条和冷水一起煮，尝一下面条不硬了就好了，将冷面用冷开水过凉
STEP5、在煮面条过程中，将辅料切好待用
STEP6、过凉的冷面放入装有冰镇冷面汁的碗内，放上材料即可
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