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独属于春天的野葱三文鱼菜心意面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面的做法配料表

  • 三文鱼 （8两）
  • 野葱 （1把）
  • 大蒜 （2瓣）
  • 干辣椒 （1个）
  • 意面 （2—3人份）
  • 菜心 （适量）
  • 白葡萄酒 （适量）
  • 盐 （适量）

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面的做法经验之谈

1、三文鱼可切小块些2、不要把野葱和根一起放入，那样叶就黄了。其实野葱根煎好后盛出时最好的，我今天偷懒想少洗一个碗3、放干辣椒带有丝丝辣味，家有小娃娃的可省略

STEP1、菜心、野葱洗干净

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP2、三文鱼片成3块后去皮（其中一块是中间的排刺）

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP3、蒜切片和野葱根一起放入炒出香味，再放入干辣椒。同时开火烧一锅水

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP4、把葱蒜拨到一边（也可盛出来），再放入三文鱼煎

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP5、这时水开放入意面煮

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP6、煎好的三文鱼淋入白葡萄酒

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP7、先舀点煮意面的水入三文鱼锅，再捞入意面，这里放盐调味

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP8、菜心焯烫一下（喜欢颜值高的或者生脆的直接放入三文鱼锅炒）

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP9、加入野葱叶炒一下

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP10、加入焯好的菜心

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP11、稍炒即可关火

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP12、装盘

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

STEP13、开吃

独属于春天的野葱三文鱼菜心意面

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什锦巴沙鱼粉丝汤

很少吃巴沙鱼，作为方便又美味的食材竟然就这么错过了和其他鱼类比起来，巴沙鱼最大的优势就是没有刺，肉质细腻，富含维生素和钙质，但是蛋白质的含量很少，常见的做法就是油炸鱼条或者做浓汤，用重调味的方法来衬托鱼肉的鲜嫩，也可做成鱼泥后变化形式更为多样这里的做法比较清淡，虽然没有浓汤的口感，但是因为其他食材本身的鲜味可以相互增益，也算是不错的做法吧学习了下泡发粉丝的技巧，以后在家也能吃上爽滑Q弹的粉丝啦()江南的烟花三月季，杨柳依依，细雨蒙蒙，怎一个美字了得！六点我冒着丝丝寒气的春雨，赶至早市，创建文明城市的建设驱赶了自产自销的菜农，使得我不得不穿过半个城来到这十几卖家的早市，相比以前野葱野菜挑花眼、随你选的惬意，这里的野葱只有一个人售卖，无挑选余地，但比前几周的无人售卖要幸运，而且也遇到了心仪的菜心，如此便不虚此行。既然有野葱、菜心，再赶至海鲜摊切段三文鱼，早餐就吃小森林里的鲑鱼意面，这是我家一到春天必吃的美味。

糯米鸭蛋

前年在青城后山的一次聚会中吃到的，感觉好新奇，于是就在网上查做法，其实很简单。原来只要自己动手，随时都会有美味尝到。我没有写用量，根据自己吃多少来泡糯米，一般估算着来，大概一个鸭蛋能装多少米，就乘以想做的倍数就行。红豆要和糯米一起泡，少许，可放可不放，除了糯米，其它配料根据自己口味加入。江南的烟花三月季，杨柳依依，细雨蒙蒙，怎一个美字了得！六点我冒着丝丝寒气的春雨，赶至早市，创建文明城市的建设驱赶了自产自销的菜农，使得我不得不穿过半个城来到这十几卖家的早市，相比以前野葱野菜挑花眼、随你选的惬意，这里的野葱只有一个人售卖，无挑选余地，但比前几周的无人售卖要幸运，而且也遇到了心仪的菜心，如此便不虚此行。既然有野葱、菜心，再赶至海鲜摊切段三文鱼，早餐就吃小森林里的鲑鱼意面，这是我家一到春天必吃的美味。

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