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快手的天然美味——虾菇芥菜面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


快手的天然美味——虾菇芥菜面的做法配料表

  • 虾菇 (4、5只)
  • 芥菜 (1小把)
  • 手擀面 (酌量)
  • 盐 (适量)

快手的天然美味——虾菇芥菜面的做法经验之谈

虾菇本身就非常鲜美,所以不用再放味精。当然,你如果觉得还不够味,放味精比放鸡粉好,不破坏虾菇原味。

STEP1、芥菜洗净,切段,梗、叶分堆摆放,备用。虾菇洗净,备用。

STEP2、热油锅,下芥菜梗稍微翻炒后,倒入适量开水,烧开。

STEP3、下虾菇,烧开后转中火,稍微炖一下。

STEP4、看到汤稍见白色,下手檊面,用筷子轻轻拨散。汤再次烧开时,加一点点冷水,这样面条更Q。大概煮个4、5分钟,下芥菜叶,调少许盐,就可起锅,开吃!


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