 面的做法

紫薯手擀面纯手工面条

早上起来来不及擀，可以前一天晚上擀好面条，撒粉，用保鲜袋装好，第二天早上起来直接煮。一个保鲜袋不能装太多，以免粘黏，可以分两到三个保鲜袋装好。

STEP1、面粉，紫薯粉，盐混合，缓缓加入，用筷子绞成絮状，揉成光滑的面团。面粉，，揉成稍微硬一点的面团，这样面条吃起来才有嚼劲。

紫薯手擀面纯手工面条

STEP2、揉好的面团盖保鲜膜醒30分钟以上，撒粉，用擀面杖擀成薄面片，面片两面都撒上干粉，折叠起来，用切成你喜欢的宽度的面条

紫薯手擀面纯手工面条

STEP3、切好的面条撒粉防粘。

紫薯手擀面纯手工面条

STEP4、两把。

紫薯手擀面纯手工面条

STEP5、有颜值的手擀面，加一杯牛奶，就是一顿美味的早餐！

紫薯手擀面纯手工面条

STEP6、除了紫薯也可以加火龙果汁，做成火龙果面条；加南瓜泥做成南瓜面条；加鸡蛋，做成鸡蛋面条……

紫薯手擀面纯手工面条

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