 面的做法

好吃到流泪的榴莲面包

2024-04-26 16:05:32 面包,榴莲,

因为面粉吸水性不一样，液体一次不要倒完，如果感觉干可以再加适量水，记得菠菜一定要焯水哦，含草酸太高！这款面包做出来上面的小刺是比较硬的，如果你老公不听话可以拿面包砸他啊嘿嘿嘿！开个玩笑啦，希望这个方子能够帮助到大家，不过我有写的不周全的地方更请大家多多包涵，爱你们

STEP1、适量黄油加榴莲肉炒成抱团状态，不需要加糖啊！！！

好吃到流泪的榴莲面包

STEP2、除黄油盐外其他全部放厨师机，揉成光滑面团放入盐和黄油，继续揉二十分钟至手套膜（依次放液体糖奶粉面粉，最上面放酵母）发酵至两倍大……分成每个68克面团，盖保鲜膜静置十分钟

好吃到流泪的榴莲面包

STEP3、光线问题哈！面团被拍成这个颜色，面团擀开，轻轻拍去气泡，取30克左右榴莲肉平铺，面团上下封口。

好吃到流泪的榴莲面包

STEP4、看就是这个样子，收口朝下……依次摆好烤盘中，一定要留有间隙（盖保鲜膜）二次发酵两倍大

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STEP5、拿锋利一点的片中间画出s线，不要太用力哈，避免露出榴莲馅儿，然后拿剪一个个剪出尖尖的形状。

好吃到流泪的榴莲面包

STEP6、烤箱165提前预热五分钟，烤至18分钟，烤箱，烤箱，上色满意后加盖锡纸……刚烤出的榴莲面包吃起会扎嘴注意哦！超级好吃！大有时间的请试试吧！

好吃到流泪的榴莲面包

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