香浓鲜美，虾仁尖椒烧面筋
小提醒
配料
- 面筋 （12个）
- 虾仁 （150克）
- 尖椒 （一个）
- 蚝油 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 淀粉 （一勺）
- 老抽 （一小勺）
- 白胡椒粉 （一小勺）
- 白糖 （一勺）
- 香油 （一勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （一小勺）
- 清水 （100毫升）
做法步骤
STEP1、烧一锅开水，把面筋放进去烫到瘪了软下来。
STEP2、虾仁用料酒和白胡椒粉稍微腌制，尖椒切片，所有调料（淀粉不要放）混合拌匀备用。
STEP3、先炒熟虾仁，然后放进面筋，大火转中火，倒入清水和调料，炒均匀加盖子焖2分钟左右。然后加入尖椒翻炒，最后水淀粉勾芡。
STEP4、完成啦！
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