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面的做法


一个寿司帘就能搞定五彩海螺面蔬菜面彩色面


2024-04-26 16:05:32 ,,,

一个寿司帘就能搞定五彩海螺面蔬菜面彩色面的做法配料表

  • 中筋面粉 （100克）
  • 菠菜汁 （42克）
  • 中筋面粉 （100克）
  • 胡萝卜汁 （42克）
  • 紫薯泥 （50克）
  • 中筋面粉 （100克）

一个寿司帘就能搞定五彩海螺面蔬菜面彩色面的做法经验之谈

1.大家还可以用火龙果，南瓜等榨汁做面，需要注意的是火龙果需要用筛网过滤出不容易消化的火龙果籽。2.做好后可以在冰箱冷冻保存15天，冷冻保存的容易煮透，也可以在阴凉通风处阴干，放在干净的罐子里保存15天。我建议大家冰箱冷冻，阴干的很难煮。3醒面一定要醒够时间，面出来才筋道。筋道的原因是醒面时候正在发生水化作用，面里的蛋白质行成面筋组织。4总是忍不住跟你们多叨叨几句，因为我想让你们做出最完美的作品，才不辜负对我的信任。有问题留言。5新手宝妈一定要用电子称，因为多五克水和少五克水差的很多。

STEP1、菠菜焯水，去除草酸，只取菠菜叶，榨汁。紫薯蒸熟榨成紫薯泥。把果蔬汁缓缓倒入面粉，用筷子缓缓搅拌成没有干粉的絮状，揉成光滑的面团，醒面半小时。

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STEP2、把面擀成尽量薄的薄片，粘的话可以扑少量面粉。一定要尽量薄，这样煮出来的海螺面也薄，容易煮软烂，宝宝易吸收。

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STEP3、参考图一张，你可以更薄点！煮的时候面还会弹回去，越薄对宝宝越好。

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STEP4、用切成宽约1cm的长条。

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STEP5、再用切成宽约1cm的小菱形。

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STEP6、在寿司帘上推出海螺面，就是这么简单。

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STEP7、向后推。你可以的

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STEP8、大合照

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STEP9、圣诞快乐

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