STEP1、煮意面冷水加盐烧开。锅开后下意面，中大火煮约9分钟，捞出备用。注意：1）注意，防止面粘锅；2）如果你是新手做饭没把握，请在煮好的意面里搅拌少量橄榄油，防止意面由于过长而粘黏。

STEP2、炒配料小火烹炒顺序：肉-洋葱-口蘑-芹菜，每种食材都炒出自香，再搅拌炒。注意：1）培根不紧，个肉肉，肉。只烹调时间会增。2）香芹碎，芹菜，能起到样作。芹菜，否则影响口感。3）洋葱，洋葱，所以不宜多，1/2个足矣。如果做人份，则为1/4个。

STEP3、炒奶油意面1）将淡奶油倒入容器，并打入2到3个鸡蛋黄，如果你是一人份那就当一个就行了。）搅拌均匀。2）将煮好的意面倒入锅内，搅拌均匀。再倒入淡奶油混合物，搅拌均匀，翻炒。

STEP4、调味、出锅翻炒均匀后，改小火调味，盐、胡椒粉、甜罗勒碎（没有也可以）加入，翻炒均匀。翻动约1、2分钟可关火。