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发面豆沙饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


发面豆沙饼的做法配料表

  • 豆沙馅 (240克)
  • 白糖 (1克)
  • 酵母 (1克)
  • 水 (50克)
  • 面粉 (100克)

发面豆沙饼的做法经验之谈

趁热好吃,但别烫嘴哦。

STEP1、面粉100g

发面豆沙饼

STEP2、温水、酵母、糖融为一体

发面豆沙饼

STEP3、水加入面粉搅拌至絮状

发面豆沙饼

STEP4、揉个小面团

发面豆沙饼

STEP5、发酵面团(发的貌似不太好)

发面豆沙饼

STEP6、发酵好的面团撒干面粉再揉至光滑,搓长条

发面豆沙饼

STEP7、切面剂

发面豆沙饼

STEP8、擀成皮

发面豆沙饼

STEP9、爆豆沙馅

发面豆沙饼

STEP10、包成小包砸(ps因为做饼,就不要在意包子过程的颜值啦,啦啦啦)

发面豆沙饼

STEP11、轻轻的拍扁它们

发面豆沙饼

STEP12、可以在二次发酵一会儿

发面豆沙饼

STEP13、擀一成小饼

发面豆沙饼

STEP14、锅底稍微刷点油

发面豆沙饼

STEP15、放饼

发面豆沙饼

STEP16、一面金黄后翻面

发面豆沙饼

STEP17、两面金黄后盖盖,用很小的火两面各烙两分钟左右

发面豆沙饼

STEP18、这就成啦

发面豆沙饼

STEP19、露馅的那块儿请藏好

发面豆沙饼


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