STEP1、除黄油外面团里所有材料放入厨师机，打到光滑后加入黄油继续打到可以拉出结实的透明薄膜

STEP2、将面团滚圆放入盆中，基础发酵至2倍大

STEP3、发酵好的面分割成8份充分排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

STEP4、把脆底材料放小碗中拌匀，同时另取一个碗接一点清水,把10g玉米油倒入烤盘中

STEP5、取一个面团擀成椭圆形，长20宽5cm，从上往下卷起，收口处压薄,收口捏紧，依次卷完所有的

STEP6、把卷好的面团从中间切成两段，然后把面团翻过来把切口朝上，用手压一压，这样面团表面就会变得平一些

STEP7、烤盘提前刷好玉米油。取一个面团,在切口处蘸一下水,然后放入脆底碗中蘸上满满的料，蘸好后放入烤盘中，依次做完剩下的,全部排入烤盘，把8g黄油切成小块随意散落在烤盘里

STEP8、最后发酵至2倍大，我是放搁杯水35度发酵40分钟，发酵到第30分钟，开上下火200度10分钟，烘前在面团表面薄薄刷一层蛋液

STEP9、烘烤:烤箱中层下火180度上火160度烤22分钟左右，出炉快速刷上蜂蜜水然后马上脱模，倒扣脱到晾架上

STEP10、脆底