STEP1、猪瘦肉洗净剁成肉碎，加入生粉、盐、生抽拌匀备用。

STEP2、香菇切碎，姜和蒜切好。

STEP3、热锅下油，加入姜蒜炒香后依次加入猪肉、香菇翻炒。

STEP4、炒出香味后加入清水煮开，这时把豆腐洗净切成小块放入锅中煮至熟透，再加入几片上海青煮开后加入适量盐。

STEP5、我用的电饭锅加入清水煮的面条，面条熟后捞起至碗中。

STEP6、把煮好的汤汁倒入面条即可。