面的做法鸡蛋手擀面2024-04-26 16:05:32 鸡蛋, 鸡蛋手擀面的做法配料表
鸡蛋手擀面的做法经验之谈STEP1、面粉600克 STEP2、打入两个鸡蛋 STEP3、温水里放入盐溶解 STEP4、边搅拌边加水,成絮状 STEP5、和成面团,盖上盖子醒30分钟 STEP6、案板撒干粉,要多一点 STEP7、面团分成两份 STEP8、揉一下,撒擀面 STEP9、先擀成饼 STEP10、边擀边用两个手像外推,轻一点 STEP11、慢慢超薄啦,边擀边撒干粉,不要舍不得 STEP12、一定要擀的薄一点,薄厚均匀就可以啦! STEP13、撒干面,对着 STEP14、反复折叠 STEP15、好啦 STEP16、切成自己喜欢的宽度 STEP17、好啦!我比较随意的! STEP18、煮好的! STEP19、放上爱吃的卤,绝对美味! 温馨提示:本文收集了鸡蛋手擀面的面的做法, 鸡蛋的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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家里还有点梅干菜和笋干,烧个肉肉吃1.水的量根据面粉的吸水和鸡蛋的大小程度调整2.盐是起到有韧性的作用3.面团不要和的太软,面条要用比较硬的面4.也可以全用鸡蛋和面5.如果两个人吃可以减量,这个方子的量比较大6.擀面和切面的时候一定要多放擀面粉,不然容易粘
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,可用来煮汤或直接蒸着吃,但平时女儿们不爱吃,我一般都会在打各种营养糊糊中加一点,这次就想着加在她们爱吃的饼里应该也会喜欢吧…1.水的量根据面粉的吸水和鸡蛋的大小程度调整2.盐是起到有韧性的作用3.面团不要和的太软,面条要用比较硬的面4.也可以全用鸡蛋和面5.如果两个人吃可以减量,这个方子的量比较大6.擀面和切面的时候一定要多放擀面粉,不然容易粘