零失败比外面都好吃的照烧鸡腿饭
小提醒
配料
- 腌制料：
- 琵琶腿 （1只）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1小勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 照烧汁：
- 酱油 （3勺）
- 蜂蜜 （1勺（没有用冰糖））
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 玉米淀粉 （1勺）
- 水 （大半碗）
- 西兰花 （1朵）
- 鸡蛋 （1个）
- 白芝麻 （随意）
做法步骤
STEP1、鸡肉摔去骨，切花不要切断，用背拍松，以防后面收缩严重
STEP2、一勺料酒，一小勺盐，一些胡椒粉给它做个半小时马鸡
STEP3、酱汁配比上面写了
STEP4、放少点油先下鸡皮面煎至两面金黄，大概各三分钟，中火，多余的油倒出来
STEP5、不断的淋酱汁，3分钟左右大火收汁，留点酱汁拌饭
STEP6、哦啦，卖28块钱用3块钱做出来了
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