 面的做法

零失败比外面都好吃的照烧鸡腿饭

2024-04-26 16:05:32 鸡腿,烧鸡,鸡腿饭,照烧鸡腿饭,照烧鸡腿,照烧,烧鸡腿,照烧鸡,

零失败比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法配料表

腌制料：
琵琶腿（1只）
料酒（1勺）
盐（1小勺）
胡椒粉（适量）
照烧汁：
酱油（3勺）
蜂蜜（1勺（没有用冰糖））
蚝油（1勺）
老抽（半勺）
玉米淀粉（1勺）
水（大半碗）
西兰花（1朵）
鸡蛋（1个）
白芝麻（随意）

零失败比外面都好吃的照烧鸡腿饭的做法经验之谈

1、一定要把鸡肉切花口，用背拍松，入味后面收缩也不会很严重2、留点酱汁不要收干了

STEP1、鸡肉摔去骨，切花不要切断，用背拍松，以防后面收缩严重

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STEP2、一勺料酒，一小勺盐，一些胡椒粉给它做个半小时马鸡

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STEP3、酱汁配比上面写了

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STEP4、放少点油先下鸡皮面煎至两面金黄，大概各三分钟，中火，多余的油倒出来

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STEP5、不断的淋酱汁，3分钟左右大火收汁，留点酱汁拌饭

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STEP6、哦啦，卖28块钱用3块钱做出来了

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温馨提示：

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