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面的做法


返璞归真阳春面


2024-04-26 16:05:32


返璞归真阳春面的做法配料表

  • 挂面 (1把)
  • 葱 (1/5根)
  • 油 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 香油 (几滴)
  • 鸡汁 (1/3勺)
  • 香醋 (1/4勺)
  • 小米辣 (1只)
  • 糖 (少许)

返璞归真阳春面的做法经验之谈

面条可以煮开后过一下凉水,这样更有嚼劲。牛肉是昨晚酱的,可以不放哦!

STEP1、准备面汤调料:葱花,生抽,香醋,鸡汁,糖,小米辣,胡椒粉,香油。

返璞归真阳春面

STEP2、加热一勺油,油热泼倒入调料碗里。

返璞归真阳春面

STEP3、宽水煮面,水开下面。

返璞归真阳春面

STEP4、水开后倒适量入调料碗里,面条煮开后中火煮一分钟左右,捞出过凉,沥干水分,放入面汤碗中。

返璞归真阳春面


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