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面的做法


雪碧凉面-黄小厨版


2024-04-26 16:05:32 ,


雪碧凉面-黄小厨版的做法配料表

  • 窄韭叶面 (适量)
  • 黄瓜 (1根)
  • 葱末 (50克)
  • 蒜末 (50克)
  • 姜末 (3克)
  • 熟芝麻 (10克)
  • 花生碎 (20克)
  • 雪碧 (2勺)
  • 醋,生抽 (2勺)
  • 老干妈豆豉 (1勺)
  • 盐,鸡精 (适量)
  • 芝麻酱 (2-3勺)
  • 食用油 (适量)

STEP1、黄瓜切丝,功还是在线的

雪碧凉面-黄小厨版

STEP2、蒜末姜末葱花切好,花生切碎,连同芝麻,辣椒面一起放在碗里

雪碧凉面-黄小厨版

STEP3、家里有不能吃辣椒的,同时做了无辣版

雪碧凉面-黄小厨版

STEP4、芝麻酱加入凉白开,搅匀,麻酱里可以加少许玩和鸡精,看个人口味轻重选择。

雪碧凉面-黄小厨版

STEP5、这一步没有拍图,脑补一下吧,油烧至9成热,泼到辣椒面碗中,然后加入两勺生抽,两勺醋,两勺雪碧,一勺老干妈搅拌均匀。无辣版步骤一样的。

STEP6、小提示煮面之前,锅里放适量油烧热,放凉。等面条煮好后,面条熟油拌匀防止面条坨住。

雪碧凉面-黄小厨版

STEP7、最后一步就是拌面,拌是一碗面的灵魂之所在,面好不好吃主要看拌的怎么样了,快去动手试试吧。

雪碧凉面-黄小厨版


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