面的做法香蕉巧克力可可软欧包面包吐司玛捷斯2024-04-26 16:05:32 面包,吐司,巧克力,香蕉,欧包,软欧包,面包吐司, 香蕉巧克力可可软欧包面包吐司玛捷斯的做法配料表
STEP1、将所有材料除“无盐黄油”和“耐烘焙巧克力豆”以外的所有食材,统统放入主锅中; STEP2、烘焙大号揉面勾“10分钟/速度9”揉面,最后3分钟,最后分钟“烘焙” STEP3、面包揉好后略整形(整形手法参照“南瓜面包那个菜谱”),放入主锅中进行一发; STEP4、“1小时/速度0/30度”,发酵时间不是固定的要看状态,不同季节发酵的时间也会有所不同; STEP5、发酵好后,用手沾一点面粉“戳”个洞,洞不回缩,就是发酵好了! STEP6、拿出后,分割成均匀的6份;滚圆(注意手法) STEP7、全部滚圆整形好; STEP8、醒20分钟(记得盖上保鲜膜哦!) STEP9、进行第二次整形Part1(注意看手法很重要; STEP10、Part2 STEP11、Part3 STEP12、Part4 STEP13、35度,二发;记得放一盘冷水(有发酵功能的烤箱,启动了发酵功能就要放冷水!冷水!冷水!千万不要放热水) STEP14、发到两倍大,轻轻一按有小坑并慢慢回弹! STEP15、表面撒粉(面粉) STEP16、割包(我割的不好,就是这个意思,哈哈) STEP17、要割的深一点,长一些,这样烤出来才好看; STEP18、箱190度预热后,箱25分钟; STEP19、出炉啦 STEP20、组织细腻,外壳酥脆,里面很柔软; STEP21、香香香[色]受不了啦!直接干掉两个,太好吃了外壳酥脆,里面入口即化的松软,还带着香蕉的香气!烂香蕉又一个好去处[呲牙] STEP22、忽略我丑丑的割包儿! STEP23、巧克力豆的量也恰到好处; STEP24、看组织 温馨提示:本文收集了香蕉巧克力可可软欧包面包吐司玛捷斯的面的做法, 面包的面的做法,吐司的面的做法,巧克力的面的做法,香蕉的面的做法,欧包的面的做法,软欧包的面的做法,面包吐司的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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鸡蛋,山药,面粉,玉米油,盐,花椒粉,白糖上在标题中的所材料都是我最爱吃的,把它们组合在一起,哇咔咔幸福感“爆棚”没!(高兴的“扭”起来)我突然想把这款面包起名叫“香蕉春天”哈哈!上次做了一个“香蕉玛芬”,这次又软欧包,香蕉!谁和我一样,香蕉,但咋吃,而且一定要好看的大的看着它慢慢变黑,可能我“病”我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,wangyinglinda(备注:下厨房)谢谢和关注!