STEP1、1、把面团部分所有材料除盐和黄油除外放入面包机按和面功能。2、成面团后加入盐和黄油，揉至面包机和面结束。3、直接在面包机里发酵至两倍大，用手指沾点低筋面粉在中间戳个洞，面团回缩不明显就可以取出整形了。

STEP2、4、面团分割成70克一个，分割好后先滚圆。整形的方法是和碱水包一样的，我懒所以拿的做碱水包的图片来充数。。。

STEP3、5、这个面包配方会比碱水包那个配方粘手，所以做整形的时候要备点低筋面粉，案板上和手上都撤一点，但是不要撤多了。

STEP4、6、这种形状就好。7、整好形状后一个28x28的盆里只能放4个面包，间距平均点哦，防止面包的时候粘在一起。8、整好形的面团放入箱按发酵功能，下温度调到30度，再放一杯热在里面，发个1到2时就差不多了。9、在发酵的时候开始做意式油霜。10、黄油室温软化，稍微发白。到8成发，到120度，一边倒入白一边继续器中速发，倒完甜品后高速发降温。11、加入黄油一起发均匀装进裱花袋备。12、面团发酵完成后，先取出，箱下170度15到20分钟，度。

STEP5、13、烤好后晾凉，用锯齿面包从中间割开（底部要留着一层皮粘连，把装饰部分的糖和热开水一起融化后用软毛刷把面包的表面轻轻刷一层。把椰蓉倒在一个又大又平的容器上，把面包刷有糖水的那面沾上椰蓉，再挤上奶油霜。最后开吃()