发面饼改造之史上最简单披萨

小提醒

披萨是太值得各种发挥尝试创新的食物,大家可以随心所欲各种食材试一试。由于各家烤箱脾气不一样,建议最后几分钟勤观察,避免不熟或烤糊

配料

  • 饼 (一张)
  • 马苏里拉芝士碎 (140克)
  • 虾仁 (一把)
  • 鸡柳 (7只)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (半块)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 黄瓜 (半根)

做法步骤

STEP1、先把虾仁用料酒和姜腌上。烤箱上下管230预热。饼底刷一层番茄酱,我用的瓶装凤球唛。撒一层芝士碎,140克大概有100克都用在了饼底,不然放完料再撒的话料会被盖住。撒黄瓜丁,别的蔬菜也可以,主要是为了配个颜色。冰箱里只有7根鸡柳,去掉木棍放射状摆好,表面刷一点点油。腌好的虾仁也铺上。把剩下的芝士碎和胡椒粉撒到披萨上,注意不要让芝士盖住鸡柳,容易不酥。

发面饼改造之史上最简单披萨

STEP2、家里从没做过披萨,连披萨盘都没有。我直接放到烤网上,烤箱中上层开烤15分钟。下面放烤盘,因为饼本身是熟的,怕烤焦。

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STEP3、鸡柳表面的油开始滋滋冒泡泡,虾仁也变了颜色,出炉趁热开吃!

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