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奇亚籽桂圆红糖面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


奇亚籽桂圆红糖面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (250克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 黄油 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 红糖 (20克)
  • 牛奶 (110克)
  • 盐 (3.5克)
  • 奇亚籽 (20克)
  • 桂圆干 (30克)
  • 葡萄干 (40克)

奇亚籽桂圆红糖面包的做法经验之谈

1、这个配方是在红糖面包的基础上减了糖,因为桂圆干和葡萄干都很甜,我是为了消耗家里的葡萄干,和桂圆一起加了,只加桂圆的话放40克也够了(可以多加5克糖,也可不加,现在的配方咸味多过甜味(我比较喜欢,根据自己口味调整哦。2、只放奇亚籽的话糖按30克放,也只是微甜,喜欢甜的可以加倍到60克都OK。3、没有黄油可以用其他植物油代替,但是没有黄油香。4、奇亚籽是去年生酮饮食时买的,直接吃有点怪,就放着没怎么吃,挺贵又不舍得扔掉,终于找到消耗口,烤面包用真的不错,很香,没有奇亚籽可以加黑麦、麦麸,或者黑芝麻。

STEP1、1、桂圆干和葡萄干泡软、奇亚籽备用。

奇亚籽桂圆红糖面包

STEP2、2、除了面粉和酵母,其他全部扔到桶里3、放面粉,面粉中间挖洞,放入酵母

奇亚籽桂圆红糖面包

STEP3、4、面包机选自定义和面功能,20分钟5、加入奇亚籽、桂圆、葡萄干

奇亚籽桂圆红糖面包

STEP4、6、选甜面包功能,750克/浅烤

奇亚籽桂圆红糖面包

STEP5、7、三个多小时后面包出炉

奇亚籽桂圆红糖面包


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