STEP1、玉米面一百克

STEP2、面粉四百克

STEP3、加鸡蛋和水和面

STEP4、醒四十分钟后再揉一揉分成小团

STEP5、用面条机由粗到细压成面饼

STEP6、至面表面均匀并且边缘平滑

STEP7、撒上面粉

STEP8、用你喜欢的宽度压成面条

STEP9、可以将剩余面条撒上面粉后冷冻下次吃

STEP10、鸡肉加葱姜冷水下锅水煮至水开后十分钟

STEP11、取出放入冷水

STEP12、手撕成鸡丝

STEP13、放在面条旁边摆盘

STEP14、蒜泥辣椒面花椒面放一小碗内

STEP15、油泼后加入自己喜欢的酱料

STEP16、调好的酱料放入面和鸡丝上再加入黄瓜小西红柿等配菜

STEP17、拌匀就可以吃啦

STEP18、还可以放入你喜欢的其他调料