STEP1、先说的处理：分为2步（高压锅锅里炒一下）1.解冻泡一会，然凉水下锅，放5粒花椒和一点料酒，开煮，水开，别关火，筷子把夹出来，不关火的目的是为了夹出时没有血沫子。2.高压锅放，葱姜蒜，大料桂皮草果，一份，四份水，加生抽老抽料酒，盐这时候可以加了。然开启煲汤挡，30分钟就好了。3.捞出，锅倒油，放，融化，小火，下，翻炒半分钟倒生抽，使均匀裹上生抽，变成焦黄色关火。

STEP2、两颗油菜，中间劈开。焯水，变绿捞出。

STEP3、焯水后变成这样的绿色。

STEP4、开始煮面条啦，我用的是拉面。三四分钟就煮好了。

STEP5、把面捞在碗里，倒入排骨原汤，放入排骨和青菜。

STEP6、如果咸淡不符合自己的口味。就自己加白开水或盐。香喷喷的排骨面就做好了。