STEP1、准备食材：1、黄瓜、胡萝卜洗净切丝，放入大碗里。2、绿豆芽（忘记拍了）洗净，焯水10秒钟去生，不要烫太久了。捞出过冷开水，控水后放大碗里。3、鸡肉洗净煮熟，过冷开水后手撕成条状，放入大碗里。

STEP2、菠菜洗净切长段，焯水，攥干水分后放入大碗里。

STEP3、意大利面煮熟，过冷开水后捞出放在大碗里。⚠️对于面的选择：一定要用细面，粗面口感不好。或者细拉面也可以，不推荐龙须挂面，这个面很爽口需要筋道一些的面。

STEP4、大碗里依次放盐，一人份的话图上这么多就够了。

STEP5、白糖。盐的二倍左右。加少量鸡精或者味精，不喜欢的可以不加。

STEP6、生抽，约5ml。

STEP7、陈醋，约10ml。我喜欢用这个牌子的醋。

STEP8、白醋，约5ml。米醋也可以。

STEP9、淋入少许橄榄油，约5ml，我用的这种，没有的可以用芝麻油。最后加一点老干妈提味！！

STEP10、拌匀，开吃吧！！！