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面的做法


麻辣凉面


2024-04-26 16:05:32 ,


麻辣凉面的做法配料表

  • 面条 (600g)
  • 盐 (适量)
  • 生抽酱油 (2汤勺tbsp)
  • 老抽酱油 (1茶勺tsp)
  • 醋 (4-5汤勺tbsp)
  • 白糖 (1茶勺tsp)
  • 自制姜汁 (1茶勺tsp)
  • 蒜茸 (1茶勺tsp)
  • 花椒粉 (1/2茶勺tsp)
  • 香菜 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 花椒油 (1汤勺tbsp)
  • 香油 (1汤

麻辣凉面的做法经验之谈

1.酱汁制作好后可放入冰箱冷藏,随吃随用。2.酱汁可以放在冰箱冷藏保存2周。3.面条食用时可以拌入任何自己喜欢的食材,例如:火腿丝、鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等等。

STEP1、准备食材。

麻辣凉面

STEP2、将除面条和油炸花生碎外的所有食材倒入碗中。

麻辣凉面

STEP3、搅拌均匀,作为酱汁备用。

麻辣凉面

STEP4、准备一锅开水,倒入面条煮至8成熟。

麻辣凉面

STEP5、将煮好的面条过凉水。

麻辣凉面

STEP6、在面条上摆放自己喜欢的配菜,淋上酱汁。

麻辣凉面

STEP7、然后在面条上放上花生碎。

麻辣凉面

STEP8、搅拌均匀。

麻辣凉面


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