椰蓉面包
配料
- 高筋面粉 （380克）
- 高活性干酵母 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 细砂糖 （60克）
- 黄油 （25克）
- 水 （225克）
做法步骤
STEP1、将除猪油外的材料放进厨师机揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段
STEP2、将面团分成16份，包入椰蓉，放入28*28烤盘中
STEP3、放进烤箱加放一碗热水发酵至1.5至2倍大
STEP4、发箱好的面团刷上全蛋液，预热180度烤箱，上下火中层烤30分钟
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