面的做法不揉面快手司康2024-04-26 16:05:32 司康, 不揉面快手司康的做法配料表
不揉面快手司康的做法经验之谈STEP1、准备好上述用料,我是看下厨房有个妹子做,根据她方子试了试,可做大概小一点的八九个 STEP2、黄油温室软化把所有材料倒进一个干净无水的盆盆里,搅拌均匀至无干粉,或用手揉成面团即可。 STEP3、搅拌到粘手但可成团时,在案板上撒干粉,用擀面杖擀至1CM厚度左右(不够后的话烤出来会过硬)用模具切形状来,我徒手揉团按压成稍厚的圆饼,形状没有那么工整。4.烤箱预热210(预热期间可用保鲜膜盖住面团,这个原方子是200度,具体要看自己家烤箱脾气) STEP4、叮一声之后就烤完了,拿出来稍凉就可以吃了,我是边写教程边偷吃了半个,口感是外表皮脆脆有些硬,但是里面是软糯香甜的,不会太甜,但是表皮会有点硬,也会有点干,总之它还算好吃,用剩的脱脂奶榨了个牛油果奶昔加了半颗蜜桃就着吃。 |
月饼季发一个超好吃的奶黄馅吧!可以做奶黄包、奶黄月饼等等一切用得到奶黄的地方。跟传统奶黄不同的是这个不加吉士粉,不加奶油,不加澄面,但加入了奶油奶酪,让本来比较甜腻的奶黄增加了一丢丢奶油奶酪的酸!真的超级好吃!做过很多次,大家吃了都赞不绝口!分享一下司康饼是英式快速面包的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。所以它的表面是硬硬像石头一般传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
喜欢吃辣的,可以放些辣椒在里面,烤的时候怕掌握不好咸淡,调料可以不放那么多,不够咸烤完还可以沾调料吃。司康饼是英式快速面包的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。所以它的表面是硬硬像石头一般传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。