|
面的做法简易面包卷2024-04-26 16:05:32 面包,简易,简易面包,包卷,面包卷, 简易面包卷的做法配料表
简易面包卷的做法经验之谈STEP1、除黄油外所有原料按照先稀后干的程序扔进面包桶，揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟，然后关闭电源发酵。这个过程大约一小时，用手指捅一个小洞，不回缩就证明发好了 STEP2、排气后，均匀分成15份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 STEP3、松弛好后，取一小面团，搓成长条状 STEP4、卷起来，尾部塞到下面 STEP5、放到纸杯里 STEP6、烤箱预热1分钟后关掉，里面放两杯开水，将面包放在烤箱里进行二次发酵 STEP7、发至原来的2倍大以后，这个过程大约需要45分钟左右，取出在表面刷蛋液 STEP8、烤箱180度预热，上下火中层，烤20分钟即可，中间看着点，上色后要盖上锡纸，以免颜色过深 温馨提示：本文收集了简易面包卷的面的做法， 面包的面的做法,简易的面的做法,简易面包的面的做法,包卷的面的做法,面包卷的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
|
这款巧克力蔓越莓吐司了很多次，在尝试了种和种之后，决定再拿传说波兰种小试一下。波兰种（Poolgish种）也就是酵头主要操作是：50克水50克高粉1克酵母，揉成团，冷藏发酵至过夜。等内部像蜂巢状，再和剩下材料混合。种，大家根据习惯自行选择，如果一定要说各自特点，种，种，波兰种！要说这个面包的造型灵感完全来自我家小儿，有一次小儿看我给面包整形，就说“妈妈你能不能做出“便便”形状的面包？”听听这小子，脑袋里竟想些什么？不过这也没什么可难的，他要“便便”面包，就给他做好了。我就用作吐司剩下的一点面，给他做了两个，就是像这样卷起来的，烤出来以后这小子还爱不释手的，上学也带着当课后点心。后来我就把它放在纸杯里烤了，也算我面包作品里的一种了。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。要说这个面包的造型灵感完全来自我家小儿，有一次小儿看我给面包整形，就说“妈妈你能不能做出“便便”形状的面包？”听听这小子，脑袋里竟想些什么？不过这也没什么可难的，他要“便便”面包，就给他做好了。我就用作吐司剩下的一点面，给他做了两个，就是像这样卷起来的，烤出来以后这小子还爱不释手的，上学也带着当课后点心。后来我就把它放在纸杯里烤了，也算我面包作品里的一种了。