 面的做法

夏日果蔬意面

2024-04-26 16:05:32 意面,果蔬,

1.这道菜的亮点是颜色的搭配，所以选择了深色的水黄瓜，而没有选择旱黄瓜。2.切菜时要注意块不要切的太小，否则容易炒烂。3.翻炒时候要轻，不要将菜翻烂，尤其注意西红柿要后放。4.牛奶和水不要放太多，以防汤汁过稀，要的是浓郁的感觉。

STEP1、食材洗净，黄瓜、黄桃、西红柿切滚块，大小一致。蒜切碎，柠檬皮切碎，剩下柠檬备用。同时，煮一锅意面

夏日果蔬意面

STEP2、1.热锅，放入黄油融化，考虑到个人喜好，我择是色拉油黄油组合。（根据个人对黄油喜欢程度适当调整黄油色拉油或橄榄油比例）2.放入蒜末，香后依次加入黄瓜——黄桃——西红柿，翻均匀。PS.尽量减少翻次数，西红柿。黄桃西红柿，太软

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STEP3、倒入牛奶（或者牛奶水），小火煮一会，加入柠檬皮、盐、黑胡椒调味。我这没有淡奶油，就用牛奶代替了，一定要全脂的。

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STEP4、将之前煮好的意面盛出，做好的“酱汁”浇到意面上。

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STEP5、再次洒上黑胡椒，根据咸淡洒上现磨的海盐，将柠檬汁淋入。

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STEP6、拌匀，开吃。色泽明亮，奶香浓郁，开吃

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